歩いていたら偶然見つけた店です。特別に目立つ外観というわけではなく、ふと視界に入って気になり、足を止めたというのが正直なところでした。店構えからは、この場所で長く続いてきた雰囲気が感じられ、いわゆる流行りを追った新店とは違う空気があります。店主の話によると、テイクアウトオンリーで、すでに十数年続けているとのことでした。
扱っているのはプリン専門。常時30種類ほどのプリンがあり、その中から日替わりで14種類前後を店頭に並べているそうです。今回はプリンが好きということもあり、迷った末に4種類をテイクアウトしました。予約にも対応しているとのことで、狙いの味がある人にはありがたい仕組みだと思います。最近はピスタチオ愛好会として、ピスタチオを使ったお菓子にも力を入れているそうです。
全体の印象として、この店のプリンはトロトロ系ではなく、ややしっかり系に寄っています。スプーンを入れると、きちんと形を保ちながらも固すぎることはなく、口に入れると素直にほどけていく食感です。個人的には、プリンはこのくらいのしっかり感がある方が好みなので、最初の一口で好印象を持ちました。
接客やサービスについては、必要最低限という印象で、過剰な説明や演出はありません。ただ、その分、商品の説明は要点を押さえていて、長年この形でやってきた店らしい落ち着きがあります。流行りのスイーツを求める人には物足りないかもしれませんが、しっかり系のプリンが好きな人には、一度試してみる価値のある店だと思います。
テイクアウト専門で十数年続いている理由が、食べてみると何となく分かる一軒でした。
(参考)
